羊肚（dù）菌驯化栽培学术（shù）研究（jiū）中的（de）一朵奇葩
发布日期：2018-05-15
一（yī）篇《羊肚菌人工（gōng）栽培（péi）》的文章，先后在不同杂志上，多种场合，无偏差、不变通（tōng）、高相似度的存在近十（shí）多年之久（1994年~2008年），甚至一个作者连续在多个杂志（zhì）上（shàng）以内容极高相似度的（de）情况下（xià）多次重复发表。
不可不说这（zhè）是羊肚菌学（xué）术界的一朵奇（qí）葩。
通过关键（jiàn）词“羊（yáng）肚菌人工（gōng）栽培（péi）”在中（zhōng）国知（zhī）网里面的搜索随机年份截图
由于该（gāi）内（nèi）容在不同杂志上（shàng）多次发表（biǎo），加之时代久远，我们这里无法（fǎ）准确的追寻到该文章的原始出（chū）处（chù），下面以一篇代表性内容进（jìn）行梳理。
易文林（lín）等（1994）报道了羊肚（dù）菌的脱袋出菇方法。
文中（zhōng）指（zhǐ）出，栽培料配方（fāng）可以为下面（miàn）三种配方中的任何一种（zhǒng）：
1）农作物秸秆粉75%、麸皮20%、磷（lín）肥l%、石膏（gāo）1%、石灰0.5%、腐殖土2.5%；
2）木（mù）屑（xiè）75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土2.5%；
3）棉壳75%、麸（fū）皮20%、石膏1%、石灰1%、腐殖土3%；
料（liào）水比（bǐ）1:1.3，拌（bàn）好料后堆置发酵20 d，含水（shuǐ）量控制在60%，17×33 cm菌种（zhǒng）袋，装（zhuāng）袋后（hòu）灭菌，两头接种（zhǒng），22 ~ 25℃，30 d左（zuǒ）右可（kě）长满袋（dài）子，满袋（dài）后5 ~ 6 d后即可（kě）使（shǐ）用。
栽（zāi）培方（fāng）法分（fèn）室内和室外两（liǎng）种。
室内栽培：房间消毒（dú）后即（jí）可进行栽（zāi）培（péi），先在（zài）每层床面上（shàng）铺一块塑料薄膜，然（rán）后铺（pù）3
cm厚的腐殖（zhí）土（tǔ），拍平后再（zài）将脱去塑料（liào）袋的菌棒逐个排列在（zài）床上，一般1平方米床面（miàn）可排40个（gè）塑（sù）料菌袋。排完菌棒后轻喷一次水即可覆（fù）3 ~ 5
cm厚土，之后表面再盖2 cm厚的竹（zhú）叶或（huò）阔（kuò）叶树落叶，保持（chí）上壤（rǎng）湿润，一个月后可长出子实体。
室外栽培：选择三（sān）分阳七分阴的林地做畦，畦宽1 m，深（shēn）15 ~ 20 cm，长度不限。整好（hǎo）畦后喷或（huò）轻（qīng）浇水一次（cì），并用10%
石灰水杀灭畦（qí）内害虫和杂菌（jun1）。脱袋排菌棒方法与出（chū）菇管理方法和室内栽培相同，只是底层不铺塑料薄膜，要（yào）注意畦内（nèi）温度变化，防止阳光（guāng）直射，直至（zhì）出（chū）菇。
